きゅうりのマヨネーズ和え• 麺棒を使って直径20～22ｃｍに伸ばします。 スーパーで売っているカメリアでも十分美味しい生地は作れます。 中央部分を押さえながら円を大きく広げていきます。 5g程度でよいです。 以上、『プロが教える美味しい本格ピザ生地の作り方。 大人向けのレシピかもしれませんね。 （4）生地を休ませる 1個ずつ、両手で押すようにしながら平らにのばす。 こうした面倒な発酵のプロセスを短縮してくれるのが 「小麦粉を捏ねるとき、少量のぬるま湯を加える」方法です。 トマトソースを全体に薄く塗ります。