オオバコ 代用。 ダイエッターも注目の食材「サイリウム」とは? 使い方は?

(「美と健康の自殺」え、うまいこと言ったのでは……。

水溶性食物繊維は水に溶ける性質があり、サイリウムは水に溶かすとトロトロになり、このトロトロが片栗粉のとろみの代用になります。

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凝り過ぎ?(笑) 全部揃うのに3週間ぐらい掛かりそうですが、楽しみです。 気にする場合はどの料理にどの程度含まれているか知っている必要があります。 しかし、片栗粉そのものをたくさん食べることはないでしょうから、糖質制限中にどれくらいの量を摂取するか、それで1日の糖質量がどうなるかという事によって良いか悪いかはかわってくるでしょう。 ではキサンタンガムがあれば良いような気もしますが、キサンタンガムは水に溶けずらく、ハンドミキサーなどで撹拌しないと駄目な様子。 かなり少量。